《上海副食品商业志》.pdf电子版_上海市志

2025年6月20日

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内容简介：本志记述上海副食品商业的历史和现状。包括肉食品、禽类蛋品、蔬菜、糖、酒、茶、茶食等商业。设有商业行业，生产加工，商业机构、团体，综合管理，人物五篇章。
编纂人员：袁恒权, 黄文节, 范仲建, 康长发
编纂单位：《上海副食品商业志》编纂委员会
内容时限：0000-1992
出版单位：上海社会科学院出版社